常に品質にこだわたけずりぶしを追求してきたマルトの技術をいかしています。通常のだし粉と比べて、非常に理肌の細かいのが自慢です。
「鰹」
・農林水産大臣賞受賞をした自慢の花かつおが原料の鰹のおだしパウダーです。
香りが高く、旨みがたっぷりの鰹の味を味わってください。
香りも、旨みも、高品質のおだしパウダーです。ふりかけるだけで、味も、栄養もワンランク上がる【魔法の粉】です。【おだしパウダーの使い方のヒント】●八宝菜・野菜炒め・チャーハン・焼きそば…炒め料理の最後の一振りに●お好み焼き・たこ焼き・チヂミ…粉物をさらにおいしく。 水200ccに小さじ1杯程度を生地に混ぜて下さい。●和風パスタ・お好み焼き・たこ焼き・焼きそば…トッピングに●ラーメン…つゆのかくし味に。プロの味ができます。ナマラーメンがお勧めです。●おにぎりの具…碵油をかけて、おにぎりの芯に。ご飯に混ぜてにぎっても。●煮物・みそ汁…和食のだしとして。水200ccに小さじ一杯程度いれます。●簡単お吸い物…上品なお吸い物の素として、小さじ一杯のパウダーと乾燥わかめに熱湯150~200ccを入れ、醤油やみそを入れます。ご紹介したのは、ほんの一例です。色々なお料理にお試しください。
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