昆布を薄く削って作ったのがとろろこんぶです。体にいい根昆布が入ってます。
削りと醤油を入れ熱湯をそそいで即席のお吸い物、すまし汁、うどん、そばに入れる他におにぎりにやお寿司にも巻いても食べても美味しいです。
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