通常のいわし削りと異なり、口当たりの良さと食べやすさを追求しました。
このいわし削りは厚さ0.01～0.03ミリという極限に近い薄さを出し触感を大事にいたしました。
ふわふわの触感をお楽しみください。
使用原料のいわしは、長崎産及び沼津産です。
ねこまんまに、納豆、オニオンライス、お好み焼き、焼きそば、冷奴、青菜のお浸しなどにお勧めです。
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