花かつおと同じ原料で血合いの部分を取り除いて削ってあります。
艶があり、口あたりがソフトで食べやすくなっております。
料理や好みに合わせてお使いください。
青菜の上にかけたり、焼きそば、お好み焼き、たこ焼き、そば、うどん、和風パスタ等に。
さまざまなお料理に使えます。
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